Da soll mal jemand sagen Bloggen lohnt sich nicht: im Vorgänger-Blog habe ich mehr als einmal bejammert das es hier weit und breit keinen Griechen gibt der das Attribut „DER“ Grieche verdient. Ein Kommentar brachte uns dann ins Athos in Heidenau. Erstmal fällt mir angenehm auf das die Einrichtung zeitlos modern eingerichtet ist und auf […]
Schöne Erinnerungen muss man sich schaffen. Eben. Na, dann kommt mal mit durch den Garten.
Endlich mal das Backblech für die Madeleines in Betrieb genommen. Mit dem nachfolgenden Rezept schmecken die Küchlein wie bei der dicken Tante aus der Kindheit. 80g gesiebtes Mehl 40 g gemahlene Mandeln, klümpchenfrei 90 g Zucker 100 g geschmolzene Butter 1 EL Honig 2 Eier 1 TL Backpulver 1 gute Prise Salz Abgeriebene Zitronenschale, […]
Weil sich ein gewisser Herr das Rezept nicht merken kann, muss ich es halt aufschreiben. Die Menge ist für ein großes Backblech (ca. 40 x30 cm) berechnet, für ein das runde Backblech reicht die Hälfte. 500 g Mehl (Type 405, 550 oder 00) 250 ml lauwarmes Wasser Frische Hefe: 10-15 g 10 g Salz eine […]
Sorte Notiz zur Pflanze Bereich Lateinischer Name Pflanzdatum Wild aufgegangen Art Lebensdauer Mehrjährig Farbe Höhe (von-bis cm) Breite (von-bis cm) Duft Saattiefe Reihenabstand Anbau Saatzeit Erntezeit Blütezeit Zeit für Rückschnitt pH-Wert Wasser Erde Licht