Einträge von Christian

04. August 2019

Im Garten sprießt es in jeder Ecke, der hauseigenen Gärtner ist stolz auf seine Patisson in Werdung. Auch an anderer Stelle kreucht und fleucht es:    

Radebeul | Zur Grünen Linde – Griechisches Kneipchen

Zur Grünen Linde – da erwartet man eigentlich kein griechisches Restaurant. Der Zusatz „griechisches Kneipchen“ sortiert das dann gleich mal richtig ein. Sehr idyllisch am Anger in Altkötzschenbroda in Radebeul gelegen. Griechisch ist jedoch nur das Gyros auf der Speisekarte. Die Karte hat neben klassischen deutschen Gerichten einige griechische Gerichte auf der Karte. Das Essen […]

Echtes Johanniskraut

Notiz zur Pflanze Staude, Heilpflanze, Bereich Rondell Lateinischer Name Hypericum perforatum Pflanzdatum wild aufgegangen Art Lebensdauer Mehrjährig Farbe Blüte: gelbe Trugdolde Höhe (von-bis cm) 20 – 100 Breite (von-bis cm) 30 – 50 Duft Saattiefe Reihenabstand Anbau Saatzeit Erntezeit Blütezeit Juni – August Zeit für Rückschnitt pH-Wert Wasser normal Erde Sandig Licht Sonne bis Halbschatten

Brathähnchen aus dem Ofen

  1 glückliches Mais-Hähnchen, etwa 1300 Gramm (2 Personen) 2 TL Paprika Edelsüß 1 TL Curry Indisch o. Marsala 1 TL Salz Pfeffer Öl Zwiebeln, Knoblauchzehen Zubereitung Hähnchen innen und aussen unter kaltem Wasser abspülen und anschliessend mit Küchenkrepp trocken tupfen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Gewürze zusammen mit soviel Öl vermischen damit es […]