Der Gärtner und ich gehen lieber Frühstücken als groß Tafeln. Dieses Café in der Nähe des Hotels haben wir uns ergoogelt. Schon beim reinkommen freuten wir uns über die schöne Optik des Raumes, sowas gefällt uns! Wir hatten zwar einen Tisch reserviert, konnten uns den aber frei aussuchen. Wir bestellten uns das nordirische und das […]
Sorte Notiz zur Pflanze Gelbrote Hagebutten Bereich Hintere Staudenrabatte Lateinischer Name Rosa rugosa Dagmar Hastrup Pflanzdatum 02.03.2019 Art Rose Lebensdauer Mehrjährig Farbe Blüte: pastellrosa Höhe (von-bis cm) 80 – 100 Breite (von-bis cm) 50 Duft leicht Saattiefe Reihenabstand Anbau Saatzeit Erntezeit Blütezeit Juni – September Zeit für Rückschnitt pH-Wert Neutral Wasser wenig Erde Normal Licht […]
Neuen Bratentopf eingeweiht. Boeuf à l’orange façon bourguignone, Rezept von hier. Sieht in echt besser aus als auf dem Bild. Schmeckte mir gut, dem Gärtner gar nicht.
Rindergulasch nach Art des Hauses… Ich verzichte bewusst auf Mengenangaben. Normalerweise koche ich Gulasch in größerer Menge und friere Portionen davon ein. Damit sich das lohnt nehme ich etwa 1,5 kg – 2 kg Rindfleisch und passe den Rest daran an. Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Suppengrün (Sellerie, Möhren, Lauch, …) Rosmarin, Salbei – was der Garten hergibt. Salz, Pfeffer, […]