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Irgendwie auf die Idee gekommen Gemüse für Suppengrün selbst zu trocknen. Nee, dauert ewig. Geschmacklich wäre ein Dürrapperat sinnvoller.
Nachgekocht aus „Deutschland Vegetarisch“, stur ans Rezept gehalten. War eher Brei, trotzdem lecker – wenn man Kürbis mag.