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E&T Rest. - weiter weg

Dortmund | Doppeltsolecker

Vegetarische und vegan ukrainische Küche. Die Karte ist überschaubar, das ist ok. Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Ladengeschäft und ist zeitgemäß eingerichtet und war gut besucht.

Die Bedienung war freundlich, wenn auch etwas zerstreut. Einige Gerichte der Karte waren aus, hatte ich auch lange nicht mehr, finde ich aber gut das nicht für den Mülleimer produziert wird, Wir entschieden uns für eine gemischte Vorspeisen-Platte die sich so gar nicht auf der Karte findet.War gut, man konnte viele Geschmacksrichtungen kennenlernen.

Wir entschieden uns für den Doppeltsolecker veganen Burger mit hausgemachten pullet Soja. War lecker – nur die Bratkartoffeln passen irgendwie nicht zum Gericht.

Die Begleitung hatte Badridschani (Tempura Aubergine mit Joghurtsauce mit georgischen Gewürzen, Granatapfel und Koriander dazu

gepickelte Zwiebeln und Hefefladen gefüllt mit veganem Hackfleisch). Das sah in echt besser aus als auf den Foto.

Preislich liegen die Gerichte um die 20€, das war angemessen. Ich würde mir wünschen wenn die Prräsentation  auf den Tellern mehr mit den schönen Bildern auf der Website übereinstimmen würde. Ansonsten alles schick.

Doppeltsolecker

Kreuzstraße 65 | 44139 Dortmund

3/5

Doppeltsolecker 2.0

https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2025/03/IMG_0711.jpeg 1030 1030 Christian https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2025/04/Alterswerk-Logo-Kopie-1030x323-1.jpg Christian2025-03-20 20:29:062025-04-19 14:55:07Dortmund | Doppeltsolecker
Buchsbaum-Gärtchen, Zentrale Staudenrabatte mit Rasen

Ysop

Sorte Notiz zur Pflanze Staude, Küchenkraut: Geschmack zw. Oregano und Salbei, passt zu Kartoffeln, Hülsenfrüchte, auch als Tee. Hustenstillend Bereich Buchsbaum-Gärtchen, Zentrale Staudenrabate mit Rasen Lateinischer…
25. Juli 2017
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https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2017/07/IMG_0898.jpeg 1512 1512 Christian https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2025/04/Alterswerk-Logo-Kopie-1030x323-1.jpg Christian2017-07-25 15:18:412025-04-13 13:36:16Ysop
E&T Schnellschuss

Blumenkohl, rosa

Schmeckt halt nach Blumenkohl, Farbe geht leider beim Kochen verloren, wird leicht grau mit einem leichten Stich ins rosa. Nachtrag: das rosa kommt durch den gleichen Farbstoff der auch den Rotkohl rot macht. Es gibt noch viel mehr Farben,…
22. Juli 2017
https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2017/07/IMG_1617-1024x1024-1.jpeg 1024 1024 Christian https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2025/04/Alterswerk-Logo-Kopie-1030x323-1.jpg Christian2017-07-22 08:45:412025-04-06 15:59:24Blumenkohl, rosa
Zentrale Staudenrabatte mit Rasen

Scheinsonnenhut „Baby Swan White“

28.07.2020 Sorte Notiz zur Pflanze Bereich Zentrale Staudenrabatte mit Rasen, rechts Lateinischer Name Echinacea purpurea 'Baby Swan White' Pflanzdatum Juli 2017 Art Lebensdauer Mehrjährig Farbe Höhe…
16. Juli 2017
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0 Kommentare
https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2017/07/IMG_0183-1030x773-1.jpg 773 1030 Christian https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2025/04/Alterswerk-Logo-Kopie-1030x323-1.jpg Christian2017-07-16 10:59:092025-04-13 13:38:19Scheinsonnenhut „Baby Swan White“
E&T Schnellschuss

Stachelbeere-Baiser-Torte

Freestyle auf Basis 1-2-3 Mürbeteig (vorher blind backen). Bei Temperatur aufpassen, lieber Ober und Unterhitze als Heißluft.
9. Juli 2017
https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2017/07/IMG_1579-1024x1024-1.jpeg 1024 1024 Christian https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2025/04/Alterswerk-Logo-Kopie-1030x323-1.jpg Christian2017-07-09 08:42:452025-04-06 16:00:15Stachelbeere-Baiser-Torte
E&T Rez Fleisch

Vintello Tonnato

Testreihe auf der Suche nach dem perfekten Rezept. Am Fleisch muss ich noch dran arbeiten, das sollte feiner werden. Die Thunfischsoße hier ist super.
28. Juni 2017
https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2017/06/IMG_1466-1024x1024-1.jpeg 1024 1024 Christian https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2025/04/Alterswerk-Logo-Kopie-1030x323-1.jpg Christian2017-06-28 08:36:012025-04-19 12:27:55Vintello Tonnato
E&T Schnellschuss

Zitronen-Medallions mit Tomate

Fleisch für 30 Minuten in Zitronensaft marinieren. Klingt sauer, ist aber lecker - macht das Fleisch mürber. Mit Salz und Pfeffer würzen, scharf anbraten und zusammen mit kleinen Honigtomaten im Rohr garziehen.
21. Juni 2017
https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2017/06/IMG_1339-1024x1024-1.jpeg 1024 1024 Christian https://zweiherren.xyz/wp-content/uploads/2025/04/Alterswerk-Logo-Kopie-1030x323-1.jpg Christian2017-06-21 08:31:172025-04-06 16:00:52Zitronen-Medallions mit Tomate
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